أرز بالكاري والدجاج

أرز بالكاري والدجاج

المقادير :

- صدور دجاج مكعبات
-2 كوب أرز
- مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا
- فصان ثوم مفرومان
- بصلتان مفرومتان
- حبات من والقرنفل
- ملعقة صغيرة من(كاري-قرفة-بهار مخلوط)
- ملح و فلفل

الطريقة :

1. نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكاري و والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا.

2. نسلق الرز في مرقة الدجاج و قليل من الكاري نصف استواء ثم يصفى و يترك .

3. في قدر آخر نحمر البصل والثوم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح و قليل من الكاري والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة.

4. نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة (شياطة ) عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (الزبادي) وبالهناء والشفا.

ممكن منحطش بهرات و لا لالزم يعني؟
مرسي بجد موضوع مميز

أرز بالكاري والدجاج 388197432_f33a941ab8